• Redazione
  • Contatti
  • AD
  • I’m Napolitan
sabato, 3 Giugno, 2023
Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
Napolitan - Il nuovo modo di leggere Napoli

Il nuovo modo di leggere napoli

  • News
  • Cronaca
  • Arte & Spettacolo
  • Musica
  • Napolitan by Night
  • Non solo hobby
  • Foto
  • Da Sud a Sud
  • Fratelli d’Italia
  • Fenomeni Virali
  • News
  • Cronaca
  • Arte & Spettacolo
  • Musica
  • Napolitan by Night
  • Non solo hobby
  • Foto
  • Da Sud a Sud
  • Fratelli d’Italia
  • Fenomeni Virali
Napolitan - Il nuovo modo di leggere Napoli
Nessun risultato
Vedi tutti i risultati

Giacomo Prisco presenta “Dreaming Sofia”: il cocktail-tributo alla Loren e “Campione D’Italia”

Redazione Napolitan di Redazione Napolitan
8 Luglio, 2017
in In evidenza, Napolitan by Night
0
Giacomo Prisco presenta “Dreaming Sofia”: il cocktail-tributo alla Loren e “Campione D’Italia”
Share on FacebookShare on Twitter

giacomo-prisco-pizzeria-lucignolo Napoli, le sue maschere, le sue emozioni, rappresentano una fonte d’ispirazione versatile e perenne sotto tantissimi aspetti. La storia di Giacomo Prisco, giovane barman di successo, rappresenta una felice comprova di quanto la napoletanità sappia imprimere una marcia in più ai suoi interpreti più scaltri ed ispirati.

ADVERTISEMENT

Giacomo, l’altra metà di Giovanni, il fratello pizzaiolo con il quale ha istituito una Pizzeria, piccolo grande impero dei fratelli Prisco nel cuore di Boscotrecase, nel 2015 ha scritto il suo nome negli annali della storia dei barman più in auge d’Italia, conquistando un prestigiosissimo titolo nazionale presentando al cospetto della giuria un drink dedicato all’icona di bellezza per eccellenza: Sofia Loren.

18739695_801459040032565_3619597626160134849_n

Più che drink, un vero e proprio cioccolatino da gustare dopo cena: una base di cioccolato e rhum invecchiato,  jack-300x300in particolare Bacardi 8, ma Giacomo precisa che qualsiasi rhum invecchiato può facilmente adattarsi alla sua “ricetta segreta”, liquore all’arancia, precisamente Cointreau, quindi un infuso distillato a base di bucce d’arancia dolci e amare, Baileys al cioccolato fondente, sciroppo di noccioline caramellate, una crema gourmet di nocciola e cioccolata, a volte preparata direttamente da Giacomo, altre volte, invece, utilizza una crema gourmet della linea Fabbri che come Mr Prisco spiega, possiede una consistenza che ben si adatta alla miscelazione, sul ghiaccio non lascia grumi, aspetto importantissimo e difficile da creare, e soprattutto riesce ad amalgamarsi bene con le altre consistenze e rispettivi sapori. Infine, il drink viene decorato con una spolverata di noce moscata: un cocktail che definire suggestivo appare riduttivo per quanto corposo e al contempo singolare è il mix di sfumature raccolte ed esibite in un semplice bicchiere da cocktail.

A prevalere è il sapore della nocciola, mentre il rhum provvede a dare corpo, il Baileys rafforza il valore del cioccolato, il Cointreau conferisce una nota agrumata che lo rende anche fresco.

“Una ricetta che possiede tutte le caratteristiche richieste ad un cocktail: forza, acidità, freschezza, morbidezza, la speziatura conferita dalla spolverata finale di noce moscata. – spiega “il papà del cocktail “dreaming Sofia” Giacomo Prisco – Un drink che rispetta appieno le regole di preparazione del cocktail. Le grammature, poi, lo rendono ben bilanciato.”

Un drink al quale è legata “una storia nella storia”, come lo stesso Giacomo racconta: “Dovevo prepararmi per i campionati del 2015, gli ultimi ai quali ho partecipato. Dovevo presentare un cocktail after dinner. Ai campionati nazionali si accede vincendo i regionali. Di conseguenza, partecipa un barman per ogni regione e il vincitore va a rappresentare l’Italia ai campionati mondiali. Quell’anno vinsi a Loano, aggiudicandomi il pass per i campionati mondiali che si svolgevano a Sofia. Da qui nacque l’ispirazione per il nome da affrancare al drink che presentavo: “Dreaming Sofia”, a dimostrazione del fatto che partecipare alla finale era un desiderio sentito, un vero e proprio sogno. Poi, mi venne l’idea di aggiungere i puntini sospensivi e il cognome della Loren, in omaggio alla star più illustre di tutti i tempi che ha rappresentato Napoli nel mondo. Un omaggio alla mia terra e a quello che la mia terra ha dato al mondo attraverso un’icona come la Loren. A tante dive del cinema, inoltre, è stato dedicato un cocktail, non vedo perché la “nostra” Sofia non doveva ricevere un omaggio simile. Mi piace pensare che un giorno saprà che le ho dedicato un cocktail e me la ritroverò accanto al bancone, impaziente di assaggiarlo.

15978054_732790670232736_518144235697409799_n

Un gioco di parole e sentimenti che in ogni caso mi ha portato fortuna: grazie a quel drink ho vinto il titolo nazionale e a Sofia conquistai il podio, arrivando terzo con la presentazione di un altro cocktail.

“Dreaming Sofia…Loren” è un cocktail che nasce di notte, dopo il lavoro, come tutte le mie creazioni. È il momento in cui dispongo di una concentrazione maggiore e ho più tempo da dedicarmi per ascoltare le mie ispirazioni. Per quanto può sembrare bizzarro, almeno per me è così. Un drink frutto del lavoro di un anno e a giudicare dal successo portato a casa direi che è andata bene!”

Tags: after dinnerbarmancocktaildreaming sofiadreaming sofia... lorendrinkdrink al cioccolatofratelli priscogiacomo priscopizzeria lucignolo fratelli priscoSofia Loren
ADVERTISEMENT
Prec.

8 luglio 1985: un proiettile accidentale uccide Gianluca Canonico, un bambino di 10 anni

Succ.

Crollo palazzina Torre Annunziata: le 8 vittime

Può interessarti

Caravita: pistole rinvenute dalla polizia durante perquisizione, i due ras tornano in carcere
Cronaca

Caravita: la strategia degli aspiranti ras per piegare le vittime al ricatto estorsivo

3 Giugno, 2023
Spari nella notte a Caravita: è guerra aperta per il controllo dei business illeciti
Cronaca

Spari nella notte a Caravita: è guerra aperta per il controllo dei business illeciti

2 Giugno, 2023
Omicidio Giulio Tramontano, la confessione del fidanzato: ‘l’ho uccisa e ho cercato di bruciare il corpo”
Cronaca

Omicidio Giulio Tramontano, la confessione del fidanzato: ‘l’ho uccisa e ho cercato di bruciare il corpo”

2 Giugno, 2023
Ritrovato il cadavere di Giulia, incinta di 7 mesi. La confessione del compagno: “l’ho uccisa io”
Cronaca

Ritrovato il cadavere di Giulia, incinta di 7 mesi. La confessione del compagno: “l’ho uccisa io”

1 Giugno, 2023
Mixed by Erry: 1 giugno aperitivo al Palazzo Reale di Napoli
Napolitan by Night

Mixed by Erry: 1 giugno aperitivo al Palazzo Reale di Napoli

31 Maggio, 2023
Napoli, festa scudetto al Maradona e maxi-schermi nelle piazze
In evidenza

Napoli, festa scudetto al Maradona e maxi-schermi nelle piazze

30 Maggio, 2023
Succ.
Crollo palazzina Torre Annunziata: le 8 vittime

Crollo palazzina Torre Annunziata: le 8 vittime

Please login to join discussion

Ultimi Articoli

Lutto cittadino a Sant’Antimo nel giorno dei funerali di Giulia

Lutto cittadino a Sant’Antimo nel giorno dei funerali di Giulia

di Redazione Napolitan
3 Giugno, 2023
0

Proclamato il lutto cittadino a Sant'Antimo nel giorno dei funerali di Giulia Tramontano. La ragazza era originaria del comune a...

Giugliano: positivo al covid e ubriaco alla guida a velocità sostenuta rischia di investire carabinieri, denunciato

Napoli, rapina centro scommesse e colpisce titolare con martello. Arrestato dai carabinieri, caccia ai complici

di Redazione Napolitan
3 Giugno, 2023
0

Durante la serata di venerdì 2 giugno, tre persone armate di martello, coltello e pistola hanno fatto irruzione in un...

Caravita: pistole rinvenute dalla polizia durante perquisizione, i due ras tornano in carcere

Caravita: la strategia degli aspiranti ras per piegare le vittime al ricatto estorsivo

di Luciana Esposito
3 Giugno, 2023
0

Da circa un mese a Caravita - frazione del comune vesuviano di Cercola - si respira un clima concitato, complice...

Spari nella notte a Caravita: è guerra aperta per il controllo dei business illeciti

Spari nella notte a Caravita: è guerra aperta per il controllo dei business illeciti

di Luciana Esposito
2 Giugno, 2023
0

E' un'autentica soap opera in chiave camorristica quella che sta andando in scena a Caravita, frazione di Cercola, comune al...

Facebook Twitter Youtube
  • Redazione
  • Contatti
  • Privacy and Cookie Policy
  • AD
Napolitan è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Nola n.° 9 del 23/12/2014. Iscrizione al Registro degli Operatori per la Comunicazione n. 24695

© 2022 Napolitan.it | Tutti i diritti riservati

Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
  • News
  • Cronaca
  • Arte & Spettacolo
  • Musica
  • Napolitan by Night
  • Non solo hobby
  • Foto
  • Da Sud a Sud
  • Fratelli d’Italia
  • Fenomeni Virali

© 2022 Napolitan.it | Tutti i diritti riservati