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A Benevento Nasce la Delegazione di Assaggiatori di Vino

di / 0 Commenti / 47 Visite / 29 ottobre, 2018

 Anche Benevento entra a far parte delle delegazioni Onav operanti in Campania, con il varo del corso di primo livello dedicato agli assaggiatori di Vino, il giorno 5 Novembre 2018 alle ore 20 nella Sala delle Assemblee  de “La Guardiense”. È così che la Campania si arricchisce di un altro tassello per completare il quadro regionale.

Il corso e la delegazione,voluti fortemente dal delegato Onav Avellino – Giuseppe Iannone e da Onav Nazionale, rappresenta un enorme pregio per la Campania enologica, che vede nella provincia di Benevento un fenomeno acclarato e  nettamente in crescita in termini di numeri e qualità, non solo sul territorio nazionale, ma sopratutto all’estero. Benevento, rappresentando il 50% della produzione campana, è un polo vitivinicolo del sud Italia.

Sarà “la Guardiense” -prima azienda in Campania in volume di uva trasformata e vino prodotto- a ospitare il primo Corso di formazione ONAV, di sensibilizzazione all’assaggio e divulgazione della cultura del vino.

La prima lezione sarà tenuta dal Consigliere Nazionale ONAV, nonchè caporedattore della rivista “L’Assaggiatore” Dott. Alessandro Brizi.

  • Il Corso è articolato così:
  • 15 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna
  • alla fine di ogni lezione saranno degustati 3 vini.
  • Complessivamente saranno degustati oltre 50 Vini.
  • Dopo le 15 lezioni è prevista la sessione d’esame con una prova teorica ed una pratica di degustazione.

Il corso Onav Benevento è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza, per un massimo di 40 aspiranti assaggiatori che intendono avvicinarsi ed approfondire tematiche sul mondo del vino; dagli aspetti agronomici, a quelli di vinificazione ed assaggio.

 

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