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Daily Archives : 29 dicembre, 2018

rosso-vesuviano

Nasce il Rosso Vesuviano, maiale allevato nel Parco Nazionale con tecniche antiche

Allevare un maiale allo stato brado sulle pendici del Parco Nazionale del Vesuvio secondo l’antica tradizione vesuviana. Questa l’idea del macellaio Antonio Di Sieno che ha presentato i primi risultati di due anni di esperimento all’Italian Cuisine World Summit di…

0 Commenti / 160 Visite / 29 dicembre, 2018