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Tutti pazzi per la Sagra dei Golosi a Laceno

by / 0 Comments / 1433 View / 16 settembre, 2019

L’attesa per le date della Sagra dei Golosi a Laceno è finalmente finita con il calendario di tutte le 15 date per la stagione pubblicato sul sito ufficiale del Grand hotel Grisone.

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La sagra dei golosi diventata un evento di richiamo irresistibile negli ultimi due anni punta per la stagione imminente ad entrare ufficialmente nella top 5 delle sagre più innovative.
La formula vincente di poter mangiare tutto senza limiti è sicuramente accattivante per i piu golosi offrendo delle prelibatezze locali da far invidia a chef stellati …

le postazioni confermate tra bracieri ed istallazioni sono:
1 – Churraskato
il taglio tenero di carne succulenta e marinata 18 ore, cotta alla brace e servita nel panuozzo
2-  Provola impiccata
La provola appesa sulla brace fusa lentamente e spalmata su bruschetta calda
3-  Polenta del pastore
Preparata con la ricetta antica dei pastori irpini con sugo denso e servita ricoperta di pecorino stagionato
4 – pasta e fagioli
Preparata dal mastrofaggiolaro con due ingredienti segreti e cotta in pentole di rame, con possibilità per chi piace della versione piccante grazie ad una mistura di olio particolare….
5 – caldearroste
le famose castagne DOP cotte nei bracieri e servite calde e croccanti
6 – patate sotto la cenere
cotte come una volta e servite direttamente dalle ceneri del braciere


la sagra dei golosi a Laceno sui monti irpini è uno degli eventi da provare per rimanere rapiti
dal gusto e mangiarne fino a dire basta.

Gli organizzatori consigliano la prenotazione per il numero limitato dei posti.

Puoi vedere tutti i video e le informazioni qui.

Clicca sagra dei golosi.

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