Continua la quarantena a suon di ricette in casa Porzio: il pizzaiolo di Soccavo, sempre più cliccato sui social, sta allietando i suoi tantissimi seguaci ed estimatori delle sue pizze a suon di videoricette, contribuendo a rendere meno amara la quarantena.

Durante la giornata di ieri, venerdì 3 aprile, Errico Porzio ha sfornato un’altra apprezzatissima ricetta.

Quella targata 2020 sarà una Pasqua atipica per gli italiani, ma nessuno può e deve permettere all’emergenza coronavirus di sopprimere le tradizioni legate alla festa per la resurrezione di Cristo.

In particolare, sulle tavole dei napoletani non può mancare l’irresistibile casatiello!

Proprio il “re” della tradizione gastronomica pasquale “made in Naples” è il protagonista dell’ennesimo videoturorial proposto rigorosamente in diretta facebook dal “Pizzaiolo social”.

Ingredienti alla mano, il popolo del web ha risposto già in maniera massiccia all’ennesimo appuntamento con le ricette di Porzio che anche nel pieno dell’emergenza coronavirus sta consolidando seguito e consensi da parte del popolo del web, consacrando la fama di “Pizzaiolo social” conquistata grazie all’enorme seguito riscosso dai video e dalle foto delle sue gustosissime pizze.

Gli ingredienti per l’impasto del Casatiello di Errico Porzio:

800 gr farina (forte)
500 ml di acqua a temperatura ambiente
60 gr sugna (se olio 50 gr)
5 gr lievito birra (160 gr se lievito madre)
20 gr di sale