Una delle ricette tipiche della tradizione napoletana, le frittelle di fiori di zucca, anche dette pizzelle di ciurilli, oltre ad essere uno dei capisaldi dello street food napoletano, sono molto apprezzate anche come antipasto, aperitivo, o come accompagnamento per salumi o formaggi. Le frittelle di fiori di…
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L’appuntamento con l’aperitivo rappresenta uno di quei momenti all’insegna del piacere e del relax al quale in tanti non vogliono rinunciare nemmeno durante l’emergenza Coronavirus. Con bar e ristoranti Chiusi e la quarantena da rispettare, l’unica soluzione possibile è imparare…
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L’UNESCO, davanti all’attuale emergenza sanitaria causata dal coronavirus che sta facendo sprofondare l’economia globale in una crisi senza precedenti, e che ha colpito duramente anche il settore della cultura, ha fondato il movimento globale UNESCO ResiliArt per sostenere la cultura,…
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La Fase 2 dell’emergenza coronavirus che dovrebbe entrare in vigore dal 4 maggio potrebbe essere differenziata nelle varie regioni: tre macro-aree nord, centro e sud. Tra le ipotesi al vaglio del governo per il decreto riaperture c’è il via libera…
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Continua il nostro viaggio alla scoperta dei sapori tipici campani e dei segreti legati alle ricette della cucina tradizionale. A guidarci in questo gustosissimo appuntamento con i piatti della tradizione è un pastaio doc, Domenico Scognamiglio, proprietario di uno dei…
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