E’ una storia ricca di coraggio e riscatto quella di Raffaele Vitale, pizzaiolo ed agronomo alimentare, titolare della pizzeria Infermento.
Nel 2016, quando gestiva il complesso sportivo del quale ancora si occupa, Raffaele ha subito una richiesta estorsiva di 2.500 euro da parte di tre malavitosi di Marianella, il quartiere in cui è nato e cresciuto e nel quale ha scelto di restare ed investire.
Raffaele non ha solo denunciato, ma ha anche deciso di partecipare all’arresto, facendo da esca per i suoi estorsori, nell’ambito di un’operazione orchestrata dai carabinieri.
Nel corso degli anni, Raffaele ha consolidato la sua fama di pizzaiolo gourmet, inaugurando la sua pizzeria proprio accanto al complesso sportivo che in passato ha attirato l’attenzione della criminalità organizzata. Inoltre, il suo coraggio ha motivato molti altri commercianti della zona, quando si sono trovati a fronteggiare la stessa minaccia, inducendoli a seguire il suo esempio.
