La tradizione del giorno di Santo Stefano in cucina: i Manfredi con la ricotta
Se è vero che una delle tradizioni più solenni delle celebrazioni correlate al Natale passa per i sapori della ...
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“O’ Maccaronaro”, alla scoperta di un antico mestiere napoletano
"O' maccaronaro" era una figura molto popolare a Napoli e dintorni, vendeva i maccheroni cacio e pepe poichè, non essendoci ...
Campania a tavola: i piatti da assaggiare assolutamente
La chiamavano Campania Felix la nostra terra, per l’opulenza e la produttività di una regione in cui clima e fertilità ...
Il Ragù è una cosa seria
Il Ragù, che nella lingua partenopea, viene detto '0 rraù, è forse la ricetta più sacra della cucina napoletana, quella che ...
Jeanne Caròla Francesconi: cuoca per passione e autrice della “Bibbia ” della cucina napoletana
Jeanne Caròla Francesconi (Napoli, 1903 – Napoli, 1995 ??) scrittrice e autrice di alcuni ricettari rinomati, è stata prima di tutto una cuoca. ...
Natale in cucina: i piatti tradizionali napoletani
La cucina napoletana è ricca di piatti appetitosi con una lunga tradizione alle spalle, ma è il periodo natalizio ...
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Dopo aver segnato un nuovo primato di presenze nel 2023 con oltre 170.000 visitatori, COMICON - International Pop Culture Festival torna alla Mostra...
Reggia di Carditello, manifestazione equestre con l’esibizione del 4° Reggimento Carabinieri a Cavallo
Tornano i cavalli nel suggestivo galoppatoio del Real Sito di Carditello, dopo i lavori di restauro che hanno interessato il parterre. ...
Giubileo vincenziano, al via le celebrazioni in tutto il mondo
Dopo il grande Giubileo dell'anno 2000, che con Giovanni Paolo II ha introdotto la Chiesa nel terzo millennio della sua...
Privacy online: le riflessioni del 2023 secondo Guido Scorza
La privacy online rappresenta oramai da anni un tema centrale nel dibattito pubblico, il che sottolinea l’importanza cruciale che la...