Il nuovo modo di leggere Napoli

Archivio per il tag: dolci

ricetta-tiramisu-senza-uova-e-mascarpone

Tiramisù: la ricetta originale

 Uno dei dolci più amati e apprezzati della tradizione italiana è senza dubbio il tiramisù. Spesso rivisitato e proposto in versioni più originali ed insolite, nella versione classica, con l’utilizzo di semplici, ma essenziali ingredienti, assicura di servire in tavola…

0 Commenti / 607 Visite / 18 aprile, 2020

la-ricetta-del-tiramisu-col-pandoro

Tiramisù con il pandoro: la ricetta

 Il tiramisù con il pandoro, oltre ad essere una variante creativa di uno dei dolci più amati e gustati al mondo è anche un’ottima soluzione per riutilizzare gli avanzi di pandoro dopo le feste, servendo in tavola un dolce di sicuro successo….

0 Commenti / 174 Visite / 7 gennaio, 2020

torta-zucca12-845x1024

Torta di zucca: la ricetta

 La torta di zucca è la ricetta ideale per sfruttare al meglio le qualità dell’ortaggio per eccellenza dell’autunno. Si tratta di una torta semplice e facile da preparare, soprattutto buonissimo grazie al dolce sapore che contraddistingue la zucca. Questo dolce…

0 Commenti / 660 Visite / 6 novembre, 2019

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

VIDEO-“Food&Rir”: alla scoperta del miglior laboratorio di pasticceria artigianale di Somma Vesuviana

Cornetti, torte, semifreddi, biscotti, pasticcini, rappresentano una minima parte dei dolci prodotti tutti i giorni artigianalmente, nelle retrovie del laboratorio di “Food&Rir“, il versatile locale nato da qualche anno in via Aldo Moro a Somma Vesuviana, ma già diventato un punto…

0 Commenti / 277 Visite / 22 febbraio, 2018

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

VIDEO-A San Sebastiano al Vesuvio apre “Ciocco-Lab”: dove la cioccolata diventa regina

Un richiamo alla “qualità”, biglietto da visita dei lavori artigianali che rischiano di sbiadire a favore della “quantità”, punto di forza delle macchine industriali; un riflettore perennemente puntato sul cioccolato, l’attrazione principale per eccellenza per adulti e bambini; il negozio…

0 Comments / 487 View / 9 dicembre, 2017

17458369_767270850118051_4165420238062494398_n

L’after dinner targato fratelli Prisco: dolci fatti in casa e anche “da bere”!

Nel cuore dell’entroterra vesuviano, in una cornice capace di assicurare refrigerio anche nel corso di un’estate contraddistinta da temperature da record, sorge la pizzeria Lucignolo dei Fratelli Prisco, geograficamente collocata a Boscotrecase, idealmente capace di dirottare i sensi in una…

0 Commenti / 310 Visite / 11 agosto, 2017

my-collage-2

Chi lo ha detto che in pizzeria non si possono gustare ottimi dolci?

Se è pur vero che Napoli è la capitale della pizza, è altrettanto vero che ogni pizzeria ha imparato a distinguersi e contraddistinguersi proponendo sfizi e prelibatezze capaci di stuzzicare i palati ed introdurre interessanti novità e variazioni sul tema….

0 Commenti / 187 Visite / 26 marzo, 2017

01111

13 dicembre, la festa di Santa Lucia: celebrazioni e tradizioni in Italia e nel mondo

Risale al XVIII secolo la diffusione in Svezia della festa di Santa Lucia, celebrata il 13 dicembre e che ancora oggi apre i festeggiamenti natalizi nei paesi scandinavi e in altri paesi del nord Europa. Il tradizionale rito svedese vede…

0 Commenti / 1821 Visite / 13 dicembre, 2016

8e723aa56e3d1efde9ae0205f3578efb

“La tradizione in cucina”, i dolci dei morti: gli ‘nzuddi e le rame di Napoli

Paese che vai, tradizione che trovi. Un principio che si sposa alla perfezione con i manicaretti riconducibili alla festività che si celebra in questi giorni. I dolci sono il vero caposaldo della festività dedicata ai defunti, ma se a Napoli…

0 Commenti / 1308 Visite / 1 novembre, 2016

de riso

Assegnato a Sal De Riso il “World Pastry Stars”,l’oscar della pasticceria internazionale

Salvatore De Riso,il pasticcere ambasciatore della Costa d’Amalfi,si è aggiudicato uno dei premi internazionali più ambiti nel mondo della pasticceria,il “World Pastry Stars”. Il riconoscimento è assegnato da Italian Gourmet,azienda che si occupa di editoria enogastronomica per addetti ai lavori e che…

0 Commenti / 346 Visite / 18 maggio, 2016