Gli spaghetti alla carbonara sono un classico della cucina romana molto amato in tutta Italia, una vera prelibatezza per il palato il condimento cremoso che fa di questa ricetta un autentico caposaldo della tradizione gastronomica italiana. Esistono alcune versioni ispirate all’originale, quella vegetariana o…
0 Commenti / 54 Visite / 25 agosto, 2019
Uno dei capisaldi della tradizione culinaria partenopea, oltre che uno dei primi piatti estivi più apprezzati: gli spaghetti alla Nerano, un piatto che porta in tavola una genuina semplicità. L’origine di questa preparazione tipica è avvolta da diverse leggende, quella più…
0 Commenti / 82 Visite / 19 agosto, 2019
La genovese di mare è un piatto molto in voga, non solo nei menù dei più rinomati ristoranti di pesce, ma anche sulle tavole dei buongustai incuriositi da questo piatto che rappresenta la variante della più classica pasta alla genovese, caposaldo della tradizione…
0 Commenti / 292 Visite / 18 agosto, 2019
Le zucchine ripiene sono un piatto classico della tradizione gastronomica italiana, seppure meno celebri e diffuse delle melanzane ripiene che spopolano sulle tavole degli italiani durante i pranzi estivi. Un piatto facile da preparare e anche molto veloce, ma soprattutto versatile: infatti,…
0 Commenti / 156 Visite / 17 agosto, 2019
La parmigiana di pesce spada è un piatto totalmente diverso dalla classica parmigiana di melanzane e zucchine che siamo abituati a cucinare e gustare. Si tratta di una ricetta tipica della cucina siciliana che un buongustaio degno di definirsi tale non può non assaggiare…
0 Commenti / 103 Visite / 16 agosto, 2019
Una gustosa alternativa alla tradizionale ricetta delle lasagne al ragù o alla bolognese: la lasagna di mare o di pesce – che dir si voglia – è un primo piatto molto apprezzato dai buongustai e anche da coloro che non amano particolarmente…
0 Commenti / 75 Visite / 15 agosto, 2019
Il weekend scorso è stato segnato da un’inaugurazione last minute per “Flavours Catering“, marchio ormai sempre più in voga e che, di evento in evento, vede consolidare la sua fama di catering al quale affidarsi senza indugi per mettere il…
0 Commenti / 178 Visite / 15 ottobre, 2018
Una realtà nata da poco, ma che molto bene sta facendo parlare di sè, forte della solida e decennale esperienza maturata in materia di vini da Edoardo che, con l’aiuto dei figli, ha messo in piedi un autentico punto di…
0 Commenti / 349 Visite / 12 ottobre, 2018
Le abitudini alimentari degli italiani stanno cambiando e con loro, le scelte dei prodotti da cucinare e il modo in cui cucinarli, senza mai rinunciare ai piaceri della tavola. Diventa quindi sempre più arduo riuscire a far combaciare tutte le…
0 Commenti / 349 Visite / 30 maggio, 2018
E’ un rituale consolidato è che nn sbiadisce mai, di generazione in generazione, quello che vede gli adolescenti darsi appuntamento “al solito posto”. Per i ragazzi dell’entroterra vesuviano mamma Patrizia, proprietaria de “La Pizzettata” insieme a sua figlia Flavia, è…
0 Commenti / 156 Visite / 19 maggio, 2018