Il nuovo modo di leggere Napoli

Archivio per il tag: gastronomia

_mg_7085

Sabato sera da… “La Pizzettata”

E’ un rituale consolidato è che nn sbiadisce mai, di generazione in generazione, quello che vede gli adolescenti darsi appuntamento “al solito posto”. Per i ragazzi dell’entroterra vesuviano mamma Patrizia, proprietaria de “La Pizzettata” insieme a sua figlia Flavia, è…

0 Commenti / 160 Visite / 19 maggio, 2018

019

Festeggiamenti in vista? Ecco dove ordinare il miglior buffet

In un’epoca in cui il mondo del food si fa sempre più articolato e ricercato, guai a restare chiusi nelle proprie convinzioni, senza tenere il passo con una richiesta/offerta che si fa sempre più esigente. Il buffet è la forma di…

0 Commenti / 262 Visite / 23 aprile, 2018

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

VIDEO-Il web insorge contro il “casatiello vegano”

Durante le festività pasquali, nei giorni in cui impazzano sui social le foto di casatielli e pastiere, ha fatto molto discutere il video che immortalava alcuni passaggi preparatori del “casatiello vegano” sfornato da “La Pizzettata“, uno dei più solidi punti…

0 Comments / 254 View / 15 aprile, 2018

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

“La Pizzettata”: dove la cucina vegana e vegetariana è di casa

Se è vero che la presenza di locali e luoghi di ritrovo incentrati sulla cucina vegetariana e vegana stiano andando incontro ad una crescita esponenziale, è altrettanto vero che nella maggior parte dei menù proposti dalle realtà ristorative del territorio…

0 Commenti / 222 Visite / 24 marzo, 2018

genovese

“La Pizzettata”: il locale ideale dove andare quando hai fame e non sai cosa hai voglia di mangiare

Il termine “gastronomia” viene utilizzato per indicare l’insieme delle tecniche e delle arti culinarie necessarie per “far buona cucina“, quindi per servire in tavola piatti gustosi, ma genuini. Questo, quantomeno, è il principio che ispira Patrizia, una cuoca che maturato…

0 Commenti / 358 Visite / 15 marzo, 2018

new-phototastic-collage

VIDEO-Sabato sera da…”Ristorante del Pino”

Diversificare l’offerta per soddisfare tutti i gusti e tutte le esigenze, senza rinunciare alla qualità: su questo nobile ed ambizioso principio si basa la politica imprenditoriale di uno dei ristoranti più rinomati dell’entroterra vesuviano, parliamo del Ristorante del Pino, sito…

0 Commenti / 277 Visite / 10 marzo, 2018

120

A San Giorgio a Cremano un progetto imprenditoriale che porta in tavola un nuovo concetto di gastronomia

La storia di Patrizia, una cuoca esperta e versatile che da circa 20 anni lavora nel settore della gastronomia, nasce in un locale al quale sono legati ricordi e momenti di svago della stragrande maggioranza dei giovani abitanti dell’area vesuviana: un autentico regno…

0 Commenti / 690 Visite / 10 marzo, 2018

img-20180202-wa0006

“Giro D’Italia”: è un tributo alla Puglia “la pizza del mese” della Pizzeria Prisco

Il pizzaiolo Giovanni Prisco della Pizzeria Prisco di Boscotrecase sceglie la Puglia per inaugurare il tour gastronomico targato 2018, da lui fortemente voluto per proporre ogni mese una pizza fuori menù che pone al centro della scena i prodotti tipici…

0 Commenti / 153 Visite / 3 febbraio, 2018

dsc_0856

Archilovers seleziona un locale napoletano tra i migliori progetti mondiali di design del 2017

Estetica, funzionalità e creatività: questi i tre parametri che compongono il metro valutativo di Archilovers per stilare la classifica annuale dei migliori progetti di architettura dell’intero pianeta. Archilovers è il social network per architetti e designer di tutto il mondo,…

0 Commenti / 527 Visite / 18 gennaio, 2018

13100780_1017673788309279_7032242517955431203_n

Idee e ricette per riutilizzare il pane secco da un “esperto in materia”

Una delle tradizioni gastronomiche più antiche legate alla cucina napoletana è quella legata al riutilizzo del pane raffermo o “duro” come viene definito in lingua napoletana. Sono tantissimi i piatti che si possono servire in tavola partendo da una materia prima…

0 Comments / 913 View / 10 gennaio, 2018