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Archivio per il tag: montanara

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Domenica sera in pizzeria: alla scoperta del “menù perfetto”

La domenica, sotto il profilo culinario, soprattutto per i napoletani, rappresenta un autentico valzer di portate che inneggiano ad una tradizione ben definita: dall’immancabile ragù, alla frittura e alla carne arrostita o “annegata” nel succulento sugo, senza tralasciare castagne e…

0 Commenti / 250 Visite / 27 novembre, 2016

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Mercoledì 13 luglio: “Incontro tra valori”, solidarietà e enogastronomia a Somma Vesuviana

Prosegue l’evento enogastronomico-solidale organizzato dalla Caritas Diocesana di Nola in programma per tutta la durata del mese di luglio. Mercoledì 13 luglio avrà luogo la seconda serata “Incontro Tra Valori” presso il Centro Caritas Elim di Somma Vesuviana Con il…

0 Commenti / 198 Visite / 10 luglio, 2016

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“Il tagliere delle tentazioni”

Il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo ama omaggiare la tradizione rispettando fedelmente gli ingredienti imprescindibili delle pizze più “classiche e celebri” servendosi di prodotti freschi e genuini, ma il prezioso intreccio tra estro creativo ed esperienza, gli consegna l’incessante consapevolezza che…

0 Commenti / 107 Visite / 27 maggio, 2016

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Il grande dessert di Pizzazzà: “montanara ricotta e pera” e “montanara yo-yo”

Galvanizzato dalla contagiosa euforia evidentemente introdotta dal restyling al quale è andata incontro la pizzeria Pizzazzà, il piccolo ed accogliente regno di Maurizio Ferrillo, il maestro pizzaiolo appare in grande spolvero e particolarmente ispirato. Tant’è vero che di recente ha…

0 Commenti / 185 Visite / 6 maggio, 2016