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Spaghetti alla chitarra: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”

 Gli spaghetti alla chitarra, detti anche maccheroni alla chitarra, sono una preparazione tipica della cucina abruzzese, ma diffusa in tutto il centro-sud Italia. – spiega il pastaio Domenico Scognamiglio, proprietario dello storico laboratorio di pasta artigianale “Il Tortellino Pasta Fresca” –…

0 Commenti / 268 Visite / 7 maggio, 2020