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Archivio per il tag: ricette cucina

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Paccheri al ragù di baccalà: la ricetta

Tra le ricette più apprezzate della cucina napoletana, i paccheri al ragù di baccalà occupano senza dubbio un posto di rilievo. Un piatto semplice da realizzare, ma molto saporito e apprezzato anche da coloro che non amano particolarmente il baccalà….

0 Commenti / 337 Visite / 7 febbraio, 2020

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“L’Italia è servita”: gnocco fritto emiliano, la ricetta

 Continua il nostro gustosissimo tour alla scoperta delle ricette dei piatti tipici regionali. Lo gnocco fritto è uno dei tanti piatti tipici dell’Emilia Romagna: a Modena e a Reggio Emilia viene chiamato gnoc frìt, a Parma torta fritta, a Ferrara pinzino, mentre…

0 Commenti / 74 Visite / 26 gennaio, 2020

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Pizza fatta in casa: la ricetta

La pizza fatta in casa, nella classica teglia quadrata o rotonda, è un’alternativa alla classica pizza cotta nel forno a legna che tutti amano gustare in pizzeria, ma molto spesso, soprattutto in inverno, durante le serate uggiose e ricche di pioggia,…

0 Commenti / 564 Visite / 9 novembre, 2019