Il nuovo modo di leggere Napoli

Archivio per il tag: frittura all’italiana

17424983_766279680217168_2089448613493920421_n

VIDEO-“Dietro le quinte della Pizzeria Prisco”: i crocchè di mamma Patrizia

Il pilastro della famiglia e dell’attività che conduce insieme ai figli e al marito, una cuoca amorevole e innamorata degli odori e dei sapori della cucina tradizionale che, tuttavia, non disdegna i tocchi d’innovazione utili a imprimere brio ed originalità…

1 Comment / 1705 View / 10 dicembre, 2017

19105533_692423460946788_714109335686521548_n-2

Il miglior panuozzo della periferia orientale di Napoli: ecco dove puoi mangiarlo

 La Capannina del gragnanese non è un semplice locale, ma    un sorprendente ed appetitoso viaggio alla scoperta dei piaceri più genuini della tavola. Situato a Volla, comune alle porte della periferia orientale di Napoli e frutto della passione per la…

1 Commento / 886 Visite / 3 luglio, 2017

mamma-stefania-2

La cena perfetta da… “pizzeria Ferrillo”

 Un antico e saggio proverbio suggerisce che “chi ben comincia è a metà dell’opera”: ragion per cui, quando si cena in pizzeria, per aprire le danze, non c’è niente di meglio di una sfiziosa frittura all’italiana. A maggior ragione se,…

0 Commenti / 302 Visite / 21 aprile, 2017

instagramcapture_778f80e4-0254-4278-800b-004ff0daca08-4

Il monito del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo: “Non abituiamo il palato ai cibi surgelati!”

Molto spesso, l’esigenza di accontentare tutti i clienti, si ripercuote sulla qualità dei prodotti offerti. Non è mai piacevole che accada, ma ancora di più quando il prodotto in oggetto è il cibo. Tralasciando la prima, forte rivoluzione introdotta dall’avvento…

0 Commenti / 80 Visite / 19 febbraio, 2017