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Archivio per il tag: italian food

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Il menù del pranzo della domenica: gnocchi alla sorrentina Vs mezzelune gorgonzola e noci

Reduci dalle grandi abbuffate delle festività natalizie, di certo, in molti troveranno inappropriato parlare ancora di cibo. Eppure, il pranzo della domenica, almeno per i napoletani doc, è un consueto e imperdibile appuntamento settimanale con il piacere, oltre che con…

0 Comments / 432 View / 11 gennaio, 2018

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VIDEO-“Dietro le quinte della Pizzeria Prisco”: le polpette di mamma Patrizia

Dopo due cavalli di battaglia di tutto rispetto, come i crocchè e il tortino al cioccolato, mamma Patrizia spalanca le porte della cucina della pizzeria Prisco di Boscotrecase, di cui è indiscussa ed incontrastata regina, per presentarci il suo piatto…

0 Comments / 440 View / 20 dicembre, 2017

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Ricetta e consigli per servire in tavola la “lasagna perfetta”

 La lasagna è il piatto della tradizione italiana più conosciuto all’estero, insieme alla pizza. Un caposaldo della tradizione culinaria squisitamente italiana, la cui ricetta ha subito plurime mutazioni. Quali sono i segreti da applicare per sfornare la lasagna perfetta? Di seguito riportiamo i segreti…

0 Commenti / 10084 Visite / 21 gennaio, 2017