Nonostante sia una delle portate più antiche del patrimonio gastronomico planetario e nella versione più tradizionale e amata al mondo seguita a detenere, sovrana e indisturbata, il primato di pietanza di richiesta ed apprezzata in assoluto, seguita, suo malgrado, ad essere oggetto…
0 Commenti / 183 Visite / 3 dicembre, 2019
Stremato, ma ancor più entusiasta ed incredulo, il “pizzaiolo social” di Soccavo, Errico Porzio, fatica a contenere la gioia e l’emozione scaturiti dall’esperienza newyorkese, condivisa con altri maestri pizzaioli noti e stimati. Il pizzaiolo si Soccavo è stato tra i…
0 Comments / 451 View / 7 ottobre, 2018
Il 6 e 7 ottobre, nel pieno della settimana del “Columbus Day”, il Napoli Pizza Village vola a New York per fare la sua prima apparizione all’estero. Un esordio che non poteva che avvenire nell’”altra capitale della pizza”: nel celeberrimo…
0 Commenti / 359 Visite / 28 settembre, 2018