Il nuovo modo di leggere Napoli

Archivio per il tag: primi piatti autunnali

ravioli-di-castagne

Ravioli di castagne: la ricetta

 Le castagne sono il simbolo dell’autunno per eccellenza e se è vero che tutti amano gustarle calde e ruspanti, nella celebre versione che gli è valso il titolo di “caldarroste”, è altrettanto vero che la versatilità di questo ingrediente ben…

0 Commenti / 78 Visite / 4 novembre, 2019

tagliatelle-ai-funghi-porcini

Tagliatelle ai funghi porcini: la ricetta

 Continua il nostro viaggio tra i sapori tipici della cucina italiana. L’autunno è nell’aria e gli spunti che questa stagione così affascinante, ricca di profumi e sapori, sono davvero tanti: cadono le foglie e tornano in cucina alcuni dei prodotti…

0 Commenti / 658 Visite / 7 ottobre, 2019