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Pasta alla Gricia o “amatriciana bianca: la ricetta

 La pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al confine con l’Abruzzo. E’ chiamata anche “amatriciana bianca” perchè contiene gli stessi ingredienti della classica pasta all’amatriciana ad eccezione del pomodoro, anche…

0 Commenti / 493 Visite / 13 novembre, 2019

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“L’Italia è servita”: casatella terracinese alla ricotta e caffè, la ricetta

 Ogni domenica vi proporremo una ricetta tipica regionale per valorizzare il patrimonio gastronomico di una nazione imbattibile in cucina, per arricchire il ricettario di ogni massaia che ama sperimentare piatti nuovi e che magari può cimentarsi a personalizzare quelli che…

0 Commenti / 52 Visite / 10 novembre, 2019