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Scialatielli: storia, curiosità ricette di un prodotto agroalimentare tradizionale della regione Campania

Gli scialatielli sono un formato di pasta tipico della Campania, particolarmente della zona amalfitana, o meglio, che, una volta nati in costiera, hanno conquistato i cuori e le tavole di tutti i campani per poi spingersi ben oltre i confini…

0 Commenti / 1626 Visite / 24 aprile, 2018

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Scialatielli al prezzemolo e al nero di seppia: in estate innamoratevi del “buon gusto”!

 In cucina, se non osi, non assaporerai mai il vero piacere: questo il  principio ispiratore che mette d’accordo tutti. Chef ed esperti in materia, infatti, hanno conquistato le luci della ribalta quando hanno avuto il coraggio di cimentarsi nella proposta…

0 Commenti / 329 Visite / 1 giugno, 2017