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Archivio per il tag: ricette primi piatti di pesce

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Paccheri con zucchine e gamberetti: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”

La ricetta che vi propongo oggi è una delle più apprezzate dell’estate, perchè fonde due sapori tipici della stagione più calda dell’anno: i paccheri con gamberi e zucchine – esordisce così il pastaio Domenico Scognamiglio, in arte “Mimmo il pastaio”, in…

0 Commenti / 719 Visite / 4 agosto, 2020

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Paccheri al coccio: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”

“Dopo le ricette dei paccheri ripieni, a riprova del fatto che stiamo parlando di una tipologia di pasta estremamente versatile e che ben si presta a tante preparazioni, desidero condividere con voi un’altra gustosissima ricetta: paccheri al coccio.” Continua così il…

0 Commenti / 476 Visite / 19 luglio, 2020

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Spaghetti alla Procida: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”

Gli spaghetti alla Procida sono un primo piatto gustoso, una ricetta da preparare in poco tempo e dal forte sapore estivo. – spiega il nostro esperto in materia di pasta, Domenico Scognamiglio, proprietario del laboratorio di pasta artigianale “Il Tortellino Pasta Fresca”…

0 Commenti / 628 Visite / 30 giugno, 2020

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Scialatielli cozze e vongole: la ricetta di Mimmo il Pastaio

 Scialatielli cozze e vongole: un piatto che profuma d’estate, un classico della nostra cucina di mare, il piatto perfetto per chi ha voglia di un primo appetitoso ma poco elaborato, che riporti alla mente una terrazza in riva al mare. – Spiega…

0 Commenti / 526 Visite / 12 giugno, 2020

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Lasagna di pesce: quattro ricette top

Una gustosa alternativa alla tradizionale ricetta delle lasagne al ragù o alla bolognese: la lasagna di mare o di pesce  – che dir si voglia – è un primo piatto molto apprezzato dai buongustai e anche da coloro che non amano particolarmente…

0 Commenti / 977 Visite / 15 agosto, 2019