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Archivio per il tag: ricette dolci

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Crema fritta: la ricetta napoletana

Il fritto misto napoletano è lo street food per eccellenza, a base di pesce fritto e fritti all’italiana non può mancare tra le strade di Napoli dove, facilmente, si trovano friggitorie sempre pronte ad elargire “cuoppi” ripieni di golose bontà. Non tutti…

0 Commenti / 46 Visite / 9 agosto, 2020

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Torta caprese: la ricetta

 La torta caprese è un dolce napoletano, originario dell’isola di Capri, a base di cioccolato fondente e mandorle, morbida e umida all’interno per essere perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito ad un errore del cuoco caprese Carmine Di Fiore che,…

0 Commenti / 485 Visite / 26 maggio, 2020

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Tiramisù: la ricetta originale

 Uno dei dolci più amati e apprezzati della tradizione italiana è senza dubbio il tiramisù. Spesso rivisitato e proposto in versioni più originali ed insolite, nella versione classica, con l’utilizzo di semplici, ma essenziali ingredienti, assicura di servire in tavola…

0 Commenti / 607 Visite / 18 aprile, 2020

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Crepes dolci: la ricetta

 In regime di quarantena ogni scusa è buona per cimentarsi ai fornelli, sia per occupare del tempo cucinando, sia per gustare il frutto del proprio lavoro. Il cibo è condivisione e in questo momento, in particolare, è uno dei pochi…

0 Commenti / 298 Visite / 29 marzo, 2020

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Torta sfogliatella napoletana: la ricetta

 La sfogliatella napoletana è uno dei dolci più conosciuti ed amati in tutto il pianeta. La torta Sfogliatella napoletana è la versione “extra large” della famosa sfogliatella frolla. Uguale all’originale nel sapore e nei profumi, si presenta in versione di torta…

0 Commenti / 2528 Visite / 21 marzo, 2020

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Zeppole di San Giuseppe fritte e al forno: la ricetta per prepararle a casa

 Le zeppole di San Giuseppe rappresentano un dolcissimo ed imperdibile appuntamento con la tradizione della festa del papà. Il 2020 verrà ricordato come l’anno in cui il coronavirus negò la possibilità di recarsi in pasticceria per acquistare questo amatissimo dolce. Una circostanza…

0 Commenti / 1669 Visite / 18 marzo, 2020

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Tiramisù con il pandoro: la ricetta

 Il tiramisù con il pandoro, oltre ad essere una variante creativa di uno dei dolci più amati e gustati al mondo è anche un’ottima soluzione per riutilizzare gli avanzi di pandoro dopo le feste, servendo in tavola un dolce di sicuro successo….

0 Commenti / 174 Visite / 7 gennaio, 2020

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Torta di zucca: la ricetta

 La torta di zucca è la ricetta ideale per sfruttare al meglio le qualità dell’ortaggio per eccellenza dell’autunno. Si tratta di una torta semplice e facile da preparare, soprattutto buonissimo grazie al dolce sapore che contraddistingue la zucca. Questo dolce…

0 Commenti / 660 Visite / 6 novembre, 2019