Il nuovo modo di leggere Napoli

Archivio per il tag: Vomero

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Pizza a portafoglio al Vomero: Errico Porzio apre una pizzeria in via Scarlatti

Dopo l’enorme successo della storica attività di via Cornelia dei Gracchi culminata con il “raddoppio” dei locali lo scorso settembre, Errico Porzio fa il grande salto e apre al Vomero. Ad annunciarlo lo stesso Maestro pizzaiolo attraverso il profilo personale…

0 Commenti / 898 Visite / 29 novembre, 2018

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“Amore a prima vista”: la pizza al sapore d’estate!

 Pizza al pesto con involtini di bresaola ripieni di ricotta: un capolavoro culinario che porta la firma del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo della pizzeria Ferrillo di via Caravaggio a Napoli. Un autentico tributo ai sapori estivi, esaltati dalla freschezza della…

0 Commenti / 125 Visite / 9 luglio, 2017

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Camorra e movida: ecco come si spaccia oggi lungo le strade della Napoli by night

 I baretti di San Pasquale a Chiaia: uno dei luoghi-simbolo della movida napoletana, preso d’assalto da migliaia di giovani avventori tutte le sere, con picchi di massima affluenza nel weekend. La presenza di pusher e spacciatori tra i vicoli di…

0 Commenti / 1540 Visite / 6 luglio, 2017

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Il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo presenta “la pizza-racchetta estiva”

 La “Pizza racchetta” è una delle “nuove versioni” della pizza più amate ed apprezzate per l’originalità, ma soprattutto per i sapori particolarmente  succulenti che molto spesso propone. Così denominata per la forma che ricorda, per l’appunto, quella di una racchetta…

0 Commenti / 228 Visite / 29 giugno, 2017

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Chi lo ha detto che in pizzeria non si possono gustare ottimi dolci?

Se è pur vero che Napoli è la capitale della pizza, è altrettanto vero che ogni pizzeria ha imparato a distinguersi e contraddistinguersi proponendo sfizi e prelibatezze capaci di stuzzicare i palati ed introdurre interessanti novità e variazioni sul tema….

0 Commenti / 112 Visite / 26 marzo, 2017

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La pizzeria Ferrillo spalanca le porte del gusto: presentati alla stampa “i piatti forti”, dalle pizze al dolce

 Durante la serata di lunedì 13 marzo, il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo presso il suo piccolo, grande regno, la pizzeria Ferrillo di via Caravaggio 33 di Napoli, ha accolto giornalisti ed esperti in gastronomia per presentare i suoi “piatti forti”….

0 Commenti / 132 Visite / 14 marzo, 2017

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Il panino napoletano: storia di un mix irresistibile di sapori e tradizione

 “La cucina napoletana vanta antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano e si è arricchita nei secoli con l’influsso delle differenti culture che si sono susseguite durante le varie dominazioni della città e del territorio circostante. – spiega il…

0 Commenti / 244 Visite / 12 marzo, 2017

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Chi lo ha detto che i friarielli stanno bene solo con le salsicce?

 I friarielli rappresentano uno dei capisaldi intramontabili del patrimonio culinario della Campania. Un autentico fiore all’occhiello, oltre che una delle eccellenze della nostra terra più peculiari ed apprezzate dai buongustai dell’intero pianeta. Di recente più che mai, le quotazioni dell’”oro…

0 Commenti / 389 Visite / 25 febbraio, 2017

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“Mamma Titina”: l’ultima creazione del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo

 Zucchine alla griglia, polpettine e mozzarella: un mix di sapori e di condimenti semplici che stanno molto bene insieme. Questa la premessa dalla quale nasce l’ultima creazione del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo della pizzeria Ferrillo di via Caravaggio al Vomero…

0 Commenti / 69 Visite / 5 febbraio, 2017

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Il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo sforna la pizza ai quattro formaggi e pere

È risaputo che in ambito culinario sono infinite le proposte e le idee che possono strabiliare e sorprendere tutti i tipi di palati. Stiamo vivendo un’era fortemente contraddistinta da un dilagante boom mediatico avente per oggetto tutto quello che riconduce…

0 Commenti / 94 Visite / 20 gennaio, 2017