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Archivio per il tag: pizza napoletana

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“PalaPizza” presenta il menù invernale: 10 pizze-tributo ai sapori Made in Campania

Un menù nato ed ideato nel segno della tradizione, ma fortemente proiettato verso l’innovazione quello targato “PalaPizza – il Palazzo della pizza”. La pizzeria di Frattamaggiore sforna 10 pizze-tributo ai mesi più freddi dell’anno che strizzano l’occhio ai sapori tradizionali…

0 Commenti / 172 Visite / 9 novembre, 2018

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VIDEO-Bagno di folla per il “pizzaiolo social” all’inaugurazione della nuova sede della Pizzeria Porzio

Durante la serata di domenica 14 ottobre, in un clima di grande, partecipata e sentita gioia, si è svolta la cerimonia inaugurale della Pizzeria Porzio “bis”, in via Cornelia dei Gracchi nel quartiere Soccavo a Napoli. Accanto alla sede storica,…

1 Comment / 128 View / 16 ottobre, 2018

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Errico Porzio “amplia” le porte del gusto: new opening domenica 14 ottobre

Una scelta quasi obbligata, quella di “pensare in grande” per il pizzaiolo Errico Porzio, in virtù dell’incredibile successo perennemente riscosso dalle sue pizze. Nonostante centinaia di avventori provenienti da diverse zone della Campania e non solo siano disposti anche ad…

0 Commenti / 94 Visite / 13 ottobre, 2018

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VIDEO-La Pizzeria del Pino di Cercola inserita nella guida “Osterie d’Italia 2019”

Una realtà consolidata ed autorevole del settore della ristorazione che proprio non vuole saperne di uscire di scena, passando scettro e trono alle nuove generazioni: questo e molto altro è insito nella fama del Ristorante del Pino di Cercola che,…

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New York Pizza Festival: la “MargheErrico” del pizzaiolo Errico Porzio Conquista New York

Stremato, ma ancor più entusiasta ed incredulo, il “pizzaiolo social” di Soccavo, Errico Porzio, fatica a contenere la gioia e l’emozione scaturiti dall’esperienza newyorkese, condivisa con altri maestri pizzaioli noti e stimati. Il pizzaiolo si Soccavo è stato tra i…

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6-7 ottobre: 8 pizzaioli napoletani nella Grande Mela per il primo “New York Pizza Festival”

Il 6 e 7 ottobre, nel pieno della settimana del “Columbus Day”, il Napoli Pizza Village vola a New York per fare la sua prima apparizione all’estero. Un esordio che non poteva che avvenire nell’”altra capitale della pizza”: nel celeberrimo…

0 Commenti / 297 Visite / 28 settembre, 2018

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VIDEO-Antonio Fusco, il pizzaiolo del “Ristorante del Pino” a Cercola, conquista Dubai

“In tanti mi chiedono qual è l’ingrediente segreto delle mie pizze…anche a Dubai è stato tema di discussione, ve lo svelo: acqua, sale, farina e lievito, un pizzico di passione..e tanto amore.. senza dosarlo!!! Questo mestiere non è per tutti……

0 Comments / 543 View / 17 settembre, 2018

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Errico Porzio special guest star del “Pizza Festival di Perugia”: unico pizzaiolo napoletano della kermesse

Dal 20 al 23 settembre, il capoluogo umbro si appresta a fare il pieno di bontà, nell’ambito di una quattro giorni dedicata alla degustazione e valorizzazione della Pizza e i suoi derivati. Manca poco, dunque, al “Pizza Festival di Perugia“,…

0 Commenti / 252 Visite / 11 settembre, 2018

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VIDEO – “Il Cappello di Peppino”, la pizza/tributo con il cornicione ripieno

Nel ricercato menù di “PalaPizza – il palazzo della pizza“, dopo il cappello di Eduardo, non poteva di certo mancare quello di Peppino nella carrellata di proposte-tributo agli artisti che hanno reso celebre Napoli nel mondo, grazie alla loro arte….

0 Comments / 240 View / 10 settembre, 2018

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Napulè a Malta: lo chef Del Sole sceglie Errico Porzio e la Multicenter School

 Venerdì 31 agosto e sabato 1 settembre si svolgerà nella città di Rabat a Malta la III edizione di Napulè, evento-tributo al cibo Campano e napoletano in particolare. Infatti, oltre ai piatti tipici della cucina campana è prevista la produzione…

0 Commenti / 602 Visite / 27 agosto, 2018