Pizza al pesto con involtini di bresaola ripieni di ricotta: un capolavoro culinario che porta la firma del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo della pizzeria Ferrillo di via Caravaggio a Napoli. Un autentico tributo ai sapori estivi, esaltati dalla freschezza della…
0 Commenti / 255 Visite / 9 luglio, 2017
La stagione più calda dell’anno è ufficialmente arrivata, seppure l’estate sia abbondantemente esplosa anzitempo, anticipando la prova costume. Tuttavia, l’estate è una stagione attesissima anche per godere di quei piaceri della tavola gustabili esclusivamente in questo periodo, soprattutto perché non…
0 Commenti / 130 Visite / 23 giugno, 2017
Pomodorino giallo datterino, pomodorino rosso datterino, guanciale e provola di Agerola: questo il mix di prodotti e sapori proposti dal maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo della pizzeria Ferrillo di via Caravaggio a Napoli. L’estate è alle porte e il desiderio di…
0 Commenti / 88 Visite / 10 giugno, 2017
Domani, 1 giugno, inizierà ufficialmente il conto alla rovescia: tra 3 settimane esatte l’estate targata 2017 aprirà ufficialmente i battenti, seppure le temperature più che miti che si respirano già da un mese all’incirca, poco o nulla hanno in comune…
0 Commenti / 217 Visite / 31 maggio, 2017
Lo scorso 4 maggio, una carovana di pizzaioli ed attrezzature ad hoc è partita da Napoli per raggiungere i comuni del centro-Italia colpiti dal terremoto durante la scorsa estate. L’iniziativa “Pizzaioli Per Amore” ha visto coinvolti l’Istituto di Formazione…
0 Comments / 149 View / 6 maggio, 2017
Fino al 1° maggio la Mostra D’oltremare di Napoli si tinge dei colori della magia grazie al Comicon, la fiera del fumetto giunta alla XIX edizione. Il tema dell’edizione 2017 è il rapporto tra fumetto e web e, come puntualmente…
0 Commenti / 173 Visite / 28 aprile, 2017
Non esistono tradizioni culinarie o cerimoniali correlati a particolari ricorrenze che possano sbiadirne l’autorità in materia: è sempre il momento giusto, quando si tratta di gustare un’ottima pizza. Le proposte a disposizione dei palati fini sono tante e davvero ben…
0 Commenti / 110 Visite / 15 aprile, 2017
Il panuozzo è una specialità della tradizione napoletana, principalmente radicata alla zona di Gragnano, dove pullulano i ristoranti e le pizzerie pronte a sfamare tutti i palati ed accontentare le richieste più bizzarre. Buono da gustare comodamente seduti a tavola,…
0 Commenti / 1230 Visite / 6 aprile, 2017
Durante la serata di lunedì 13 marzo, il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo presso il suo piccolo, grande regno, la pizzeria Ferrillo di via Caravaggio 33 di Napoli, ha accolto giornalisti ed esperti in gastronomia per presentare i suoi “piatti forti”….
0 Commenti / 261 Visite / 14 marzo, 2017
“La cucina napoletana vanta antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano e si è arricchita nei secoli con l’influsso delle differenti culture che si sono susseguite durante le varie dominazioni della città e del territorio circostante. – spiega il…
0 Commenti / 491 Visite / 12 marzo, 2017