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Archivio per il tag: pizzaiolo napoletano

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Arrivederci, 2017: l’anno della consacrazione del pizzaiolo Errico Porzio e della sua pizzeria

Mentre sul 2017 stanno già scorrendo i titoli di coda, stime e bilanci sono doverosi, prima di apprestarsi ad accogliere il nuovo anno, tra bollicine e fuochi d’artificio. Un’annata che sicuramente ricorderà “il pizzaiolo social” Errico Porzio della pizzeria Porzio…

0 Commenti / 125 Visite / 31 dicembre, 2017

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VIDEO-Il “pizzaiolo social” Errico Porzio presenta: “la pizza poker invernale”

Natale è ormai alle porte e per quanto la tradizione gastronomica imponga di dare priorità ad altre pietanze e portate in questo periodo dell’anno, il fascino della pizza continua a riscuotere successo. Una passione che non sbiadisce mai, né con…

0 Comments / 304 View / 21 dicembre, 2017

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La storia di Raffaele Mastellone: partito da Boscotrecase per diffondere “l’arte della pizza” in Germania

La storia di Raffaele Mastellone inizia a Boscotrecase e finisce in Germania. Come molti figli di una generazione sciagurata, anche Raffaele è approdato altrove in cerca di una collocazione lavorativa che potesse soddisfare appieno le sue ambizioni e, in particolare,…

0 Commenti / 1831 Visite / 18 dicembre, 2017

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La “Margherita gialla” del maestro pizzaiolo Errico Porzio

Passata di pomodoro giallo della riserva naturale Sele/Tanagro, fiordilatte d’Agerola, pepe nero di Penja, grattugiata di caciocavallo irpino di grotta, olio evo delle colline salernitane: prodotti di qualità eccellente che rappresentano il biglietto da visita più autorevole di una pizza, oltre che…

0 Commenti / 130 Visite / 3 dicembre, 2017

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Ornella Muti e sua figlia Naike a Soccavo per gustare le specialità di Errico Porzio

Una visita tanto inaspettata quanto gradita, quella di Ornella Muti e sua figlia Naike apparse a sorpresa tra le mura della pizzeria Porzio di Soccavo.  Madre e figlia non sono a Napoli in vacanza nè per impegni di lavoro: a…

0 Commenti / 557 Visite / 13 novembre, 2017

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“Pranzo a sorpresa da Porzio”: gli ordini una “pizza a piacere” e lui ti sforna questa…

Ricotta, fiori di zucca, mozzarella, maialino nero, una spolverata di noci e le immancabili foglie di basilico: tutto in una pizza, il tripudio della “pizza a sorpresa” servita da Errico Porzio, fondatore della Pizzeria Porzio di Soccavo, un locale sempre…

0 Commenti / 150 Visite / 25 ottobre, 2017

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Venerdì 29 settembre: le pizze di Errico Porzio protagoniste alla Base Nato di Lago Patria

Ancora una volta gli americani scelgono le pizze di Errico Porzio. Dopo gli eventi che hanno avuto luogo negli anni precedenti a Grignano e Carney Park che hanno visto il maestro pizzaiolo di Soccavo ricoprire un ruolo cruciale nell’ambito dei festeggiamenti…

0 Commenti / 87 Visite / 27 settembre, 2017

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Lunedì 18 settembre all’Arcadia: finalissima del contest “Pizza Margherita”

Stasera, lunedì 18 settembre, nella suggestiva cornice fornita dal complesso Arcadia, in via Cuccaro 29 a Quarto, torna in scena un appuntamento ormai consueto con la gastronomia: la finale della manifestazione “Pizza Margherita”, concorso ideato dal quotidiano “Roma”. Le pizzerie…

0 Commenti / 112 Visite / 18 settembre, 2017

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VIDEO – Le “Tre Margherite” del pizzaiolo Giovanni Prisco

La pizza Margherita è il piatto più famoso, amato e conosciuto al mondo. La vera regina della tavola, sovrana e incontrastata, che da decenni detiene questo prestigioso titolo. Una regina che non invecchia mai, anzi, si rinnova attraverso le rivisitazioni…

0 Comments / 153 View / 15 settembre, 2017

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Sabato sera da record per la Pizzeria Porzio: superati i 400 coperti

Un sabato sera da record, una notte da favola, la materializzazione di una realtà che supera i sogni e le aspettative più rosee: sono solo alcune delle diciture che sintetizzano il verdetto decretato dai numeri che raccontano la best performance”…

0 Commenti / 394 Visite / 11 settembre, 2017