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Archivio per il tag: pizzaiolo napoletano

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Ordina una pizza alla nutella con salsiccia e patatine: fino a che punto il cliente ha sempre ragione?

Una foto che ha letteralmente mandato in tilt il web, quella pubblicata dal “pizzaiolo social” Errico Porzio della pizzeria Porzio di Soccavo, diventato ormai celebre per le sue pizze, tanto volte ad omaggiare la tradizione quanto stravaganti ed originali. Eppure,…

0 Commenti / 5571 Visite / 2 aprile, 2018

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Lunedì 9 aprile: workshop gratuito presso la Multicenter School con il maestro pizzaiolo Errico Porzio

Da quando l’arte del fare la pizza è patrimonio dell’umanità crescono sempre di più la passione e l’entusiasmo legati ad un’arte tanto antica quanto rinomata ed apprezzata in tutto il mondo. Da diversi anni la Multicenter School forma giovani aspiranti…

0 Comments / 55 View / 28 marzo, 2018

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VIDEO-“La nascita di un capolavoro”: il pizzimbocca della Pizzeria Porzio

Una fusion che introduce un nuovo ed originale modo di concepire e gustare la pizza, accostando più sapori senza, però, rinnegare nè oltraggiare i principi cardine della tradizione: tutto in una pizza, anzi, in un “pizzimbocca“, una delle trovate più brillanti…

0 Comments / 115 View / 23 marzo, 2018

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Errico Porzio consegna a Papa Francesco la pizza con la sua effigie

Errico Porzio ne ha fatta un’altra delle sue: dopo aver consegnato la pizza sulla quale aveva ritratto il volto di diversi personaggi del mondo dello sport e dello spettacolo ai diretti interessati, suscitando consensi e sorrisi da parte dei vip gratificati…

0 Commenti / 146 Visite / 7 marzo, 2018

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Arrivederci, 2017: l’anno della consacrazione del pizzaiolo Errico Porzio e della sua pizzeria

Mentre sul 2017 stanno già scorrendo i titoli di coda, stime e bilanci sono doverosi, prima di apprestarsi ad accogliere il nuovo anno, tra bollicine e fuochi d’artificio. Un’annata che sicuramente ricorderà “il pizzaiolo social” Errico Porzio della pizzeria Porzio…

0 Commenti / 132 Visite / 31 dicembre, 2017

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VIDEO-Il “pizzaiolo social” Errico Porzio presenta: “la pizza poker invernale”

Natale è ormai alle porte e per quanto la tradizione gastronomica imponga di dare priorità ad altre pietanze e portate in questo periodo dell’anno, il fascino della pizza continua a riscuotere successo. Una passione che non sbiadisce mai, né con…

0 Comments / 329 View / 21 dicembre, 2017

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La storia di Raffaele Mastellone: partito da Boscotrecase per diffondere “l’arte della pizza” in Germania

La storia di Raffaele Mastellone inizia a Boscotrecase e finisce in Germania. Come molti figli di una generazione sciagurata, anche Raffaele è approdato altrove in cerca di una collocazione lavorativa che potesse soddisfare appieno le sue ambizioni e, in particolare,…

0 Commenti / 1887 Visite / 18 dicembre, 2017

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La “Margherita gialla” del maestro pizzaiolo Errico Porzio

Passata di pomodoro giallo della riserva naturale Sele/Tanagro, fiordilatte d’Agerola, pepe nero di Penja, grattugiata di caciocavallo irpino di grotta, olio evo delle colline salernitane: prodotti di qualità eccellente che rappresentano il biglietto da visita più autorevole di una pizza, oltre che…

0 Commenti / 139 Visite / 3 dicembre, 2017

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Ornella Muti e sua figlia Naike a Soccavo per gustare le specialità di Errico Porzio

Una visita tanto inaspettata quanto gradita, quella di Ornella Muti e sua figlia Naike apparse a sorpresa tra le mura della pizzeria Porzio di Soccavo.  Madre e figlia non sono a Napoli in vacanza nè per impegni di lavoro: a…

0 Commenti / 560 Visite / 13 novembre, 2017

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“Pranzo a sorpresa da Porzio”: gli ordini una “pizza a piacere” e lui ti sforna questa…

Ricotta, fiori di zucca, mozzarella, maialino nero, una spolverata di noci e le immancabili foglie di basilico: tutto in una pizza, il tripudio della “pizza a sorpresa” servita da Errico Porzio, fondatore della Pizzeria Porzio di Soccavo, un locale sempre…

0 Commenti / 153 Visite / 25 ottobre, 2017